انخفض سعر لحم الخنزير إلى أدنى مستوى له منذ ثماني سنوات. ما السبب وراء ذلك؟ وإلى متى سيستمر هذا الاتجاه؟

【Caixin.com】 بعد كل عيد ربيع صيني في كل عام، تنخفض أسعار لحم الخنزير بشكل موسمي، وفي عام 2026 استمر هذا الاتجاه أيضًا، لكن المستوى المطلق كان أقل بوضوح من الأعوام السابقة.

据 رصد وزارة الزراعة والشؤون الريفية، بلغ في 31 مارس 2026 متوسط سعر لحم الخنزير في أسواق المنتجات الزراعية بالجملة في جميع أنحاء البلاد 15.31 يوان/كجم، بانخفاض 1.0% عن اليوم السابق. وفي الأسبوع السابق (من 20 مارس إلى 26 مارس)، انخفض سعر لحم الخنزير بنسبة 1.9% على أساس تسلسلي، ووصلت وتيرة الانخفاض على أساس سنوي إلى 23.4%. وبالاستناد إلى بيانات تاريخية تمت الاستعلام عنها من Caixin، فمنذ بدء توفر البيانات في يونيو 2013، لم يحدث أن كان هذا السعر أقل من 16 يوان/كجم إلا في مايو 2018.

كما تُظهر مراقبة إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري التابعة لوزارة الزراعة والشؤون الريفية لأسواق التجارة المحلية ونقاط التجميع في 500 مقاطعة في جميع أنحاء البلاد أيضًا أن أسعار الخنازير الحية ولحم الخنزير في جميع المحافظات/المناطق الـ30 التي تم رصدها في الأسبوع الرابع من مارس شهدت جميعها انخفاضًا، وكانت نسب الانخفاض على أساس سنوي 29.8% و17.8% على التوالي.