Je viens de remarquer que les prix du sucre connaissent une véritable chute dernièrement. Les contrats à New York et à Londres ont tous deux baissé cette semaine, avec le contrat de NY atteignant ses plus bas en 2,5 mois et celui de Londres ses plus bas en 5 ans. Le principal responsable ? Tout le monde prévoit d'importantes réserves mondiales de sucre.

Les chiffres sont assez fous - les prévisionnistes parlent de surplus allant de 2,7 à 8,7 millions de tonnes métriques selon les sources. L'Inde augmente sa production de manière significative (augmentation de 22% récemment), le Brésil devrait atteindre une production record d'environ 45 millions de tonnes, et même la Thaïlande augmente sa récolte. Toute cette offre supplémentaire qui inonde le marché écrase essentiellement les prix partout, y compris l'impact sur les mouvements des prix du sucre dans des pays comme le Pakistan et d'autres marchés régionaux.

Ce qui est intéressant, c'est que les perspectives pourraient changer l'année prochaine. Certains analystes pensent que le surplus se réduit à 1,4 million de tonnes d'ici 2026/27, car des prix plus bas découragent la nouvelle production. Mais pour l'instant, l'abondance de sucre mondial est tout simplement trop importante pour que les prix puissent y faire face. Une histoire d'offre et de demande assez simple qui se joue en temps réel.