Feria de Primavera 2026: Algunos salen, otros ingresan; la reevaluación del valor de la plataforma de la feria de vinos

Pregunta a la IA · ¿Cómo reconfigurar la función de captación de clientes (招商) de la feria Chunghu (春糖) cuando la demanda de consumo es débil?

Noticias de Blue Whale 25 de marzo (3月25日讯) (por el reportero朱欣悦) “Esta vez que vengo a Chunghu, lo hago con necesidades de compra claramente definidas”. El empresario del sector de tiendas de bebidas alcohólicas, A Long, le confesó al reportero de Blue Whale News.

Las ventas anuales de la tienda de A Long están en el orden de varios cientos de millones de yuanes. Desde que el socio se retiró el año pasado, el tamaño de catálogo (SKU) de la tienda también se redujo. “En este momento, lo central es buscar nuevos SKU que se adapten, y el precio de venta al público debe controlarse por debajo de 200 yuanes; idealmente, que sean productos de marca propia (貼牌) con una alta similitud con los licores de gran circulación (大流通). Al fin y al cabo, la tienda ya tiene productos de gran circulación. Este tipo de productos es demasiado transparente en cuanto a precio y, básicamente, casi no deja margen de ganancia. Lo que yo busco es un producto con una experiencia de sabor similar, pero con un sistema de precios poco transparente, que tenga un margen razonable”.

El 21 de marzo, como preludio de la Feria Nacional de Primavera de Licores y Alimentación (全国春季糖酒会), las exhibiciones hoteleras abrieron primero en Chengdu. Comerciantes de alcohol, distribuidores y administradores de tiendas de todo el país, así como otros profesionales del sector de bebidas, fueron llegando de manera paulatina a esta ciudad. Así comenzó oficialmente un intercambio sectorial centrado en la selección de productos de categorías de bebidas, la captación de clientes (招商) y el acoplamiento de canales.

Da Liu también apareció en esta edición de la feria. Sin embargo, esta vez no vino para comprar, sino con el objetivo de conocer el sector y entender cómo funcionan las cosas. La empresa en la que trabaja se encuentra preparando un despliegue transfronterizo en el ámbito de bebidas, y los productos pertinentes todavía están en fase de desarrollo; no obstante, en cuanto a los eslabones fundamentales como la fijación de precios y el diseño de la captación (招商), aún están explorando. Por eso, Da Liu también visitó a varias personas veteranas del sector. Él lo dijo sin rodeos: “Chunghu es una ventana sectorial de alta eficiencia: permite aclarar rápidamente el mapa del sector, y encontrar la dirección de entrada”.

Otro profesional también tenía un plan claro para asistir: primero, para seleccionar productos nuevos para la tienda; segundo, para conectar con dos bodegas en el caso de la categoría de vinos que actualmente vende mejor en la tienda. Esperan que la otra parte, basándose en la retroalimentación del mercado de los productos existentes, pueda diseñar modelos exclusivos con mejor relación calidad-precio. Además, aprovechar la oportunidad de Chunghu para reunirse con amigos del sector, conversar y mantener la red de contactos.

Por supuesto, también hay distribuidores que deciden no acudir a Chunghu. Un gran comerciante de bebidas le dijo a Blue Whale News que su equipo, en este momento, concentra su energía principal en la operación de dominios privados (私域运营) y la exploración de necesidades del mercado en el segmento To C. Y el formato de Chunghu se inclina más hacia la conexión de canales del segmento To B; por ello, ya no se ajusta al ritmo de desarrollo propio.

La demanda central de las empresas de bebidas por Chunghu también está cambiando en silencio: antes, el objetivo principal era abrir canales mediante la captación (招商); gradualmente se ha desplazado hacia necesidades de promoción centradas en la exposición de marca y la voz en el mercado.

Este año, la empresa de licores Guangliang volverá a participar en la feria principal de Chunghu. Habrá en el recinto una actividad offline para que un joven visite Chunghu, y cuyo tema de la actividad será la “Academia de Cultivadores del Mal del Licor” (白酒邪修学院).

Al hablar de esta actividad, el responsable de relaciones públicas de Guangliang, Yang Hongman, le dijo a Blue Whale News que la Academia de Cultivadores del Mal del Licor es “un IP de co-creación que evoluciona de forma continua”. “邪修” representa una manera de no seguir la ruta tradicional. “Nos colocamos desde la perspectiva de los jóvenes, y entramos de nuevo en la industria del licor con una forma más relajada y con más sentido de participación. Concretamente, en esta edición de Chunghu, es más bien como un laboratorio abierto: entregamos la iniciativa de preparar cócteles a los jóvenes, para que preparen ‘la primera copa de su vida’, y a partir de eso seleccionamos las obras que realmente se conviertan en producto. En esencia, queremos que los jóvenes pasen de ser meros espectadores en la industria del licor, a convertirse en participantes e incluso en co-creadores. Desde una perspectiva más amplia del sector, esto también es nuestra respuesta a la temática común de la juventud del licor, y lo hacemos de una manera más práctica para impulsar que entre los jóvenes y el licor se construya una nueva conexión”.

En un entorno general de consumo débil, la industria del licor —como sector de bebidas por impulso emocional— tampoco se ha librado. Los fondos de los comerciantes de canales se han tensado de manera generalizada, y por ello la función central de captación (招商) de Chunghu desde su nacimiento también ha mostrado un debilitamiento real y palpable.

Dentro del mundo del sector de bebidas alcohólicas, Chunghu suele llamarse un barómetro del rumbo económico del sector. Y la calle frente al Hotel Jinjiang de Chengdu, más aún, es una de las marcas de medición clave dentro de ese barómetro: el nivel de afluencia de gente en esa calle refleja directamente la temperatura del mercado de toda la feria.

Según mediciones internas para la Feria Chunghu de 2026, se estima que el flujo de personas alrededor del Hotel Jinjiang podría disminuir aproximadamente en un tercio respecto a otros años. Pero en el cruce frente a la entrada del Hotel Jinjiang, aún puede verse una multitud que fluye sin cesar: todos se desplazan entre los distintos pabellones de hoteles, observan tendencias del sector, buscan oportunidades de mercado, seleccionan fuentes de suministro de alta calidad y conectan recursos del sector.

Como dijo un veterano del sector de bebidas a Blue Whale News, el valor de Chunghu como plataforma en realidad sigue aumentando. Aquí hay una plataforma de conexión de altísima eficiencia: en un día se pueden reunir alrededor de tres a cuatro rondas de conexiones clave, y además los principales responsables de la industria básicamente están aquí. En otras ciudades o en otros eventos, es difícil conseguir oportunidades de este tipo. “Aprovecha esta oportunidad para conocer a amigos nuevos y antiguos; cuando los conoces, entonces hay oportunidad”.