Les prix du concentré de whey américain atteignent un sommet historique de 14 dollars la livre le 21 juin, dans un contexte de pénurie d’approvisionnement

En s’appuyant sur des données de Vesper relayées par BlockBeats, les prix du lactosérum (whey protein) aux États-Unis ont bondi pour atteindre des sommets historiques le 21 juin, le lactosérum isolé dépassant les 14 dollars la livre tandis que le lactosérum concentré (80%) montait aussi fortement. L’analyste Serenity a établi un parallèle avec les contraintes d’approvisionnement des puces d’intelligence artificielle, en notant que les marchés des protéines subissent une forte hausse de la demande face à un goulot d’étranglement de l’offre, entraînant une escalade rapide des prix. Les acteurs du marché s’attendent désormais à ce que la créatine soit le prochain complément susceptible de faire face à des pénuries similaires.
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