Lonjakan Robusta Global Melawan Kelemahan Arabica saat Banjir di Indonesia Mengubah Rantai Pasokan Kopi

Pasar kopi memberikan sinyal campuran pada hari Rabu ini, dengan kontrak berjangka arabika Maret turun 0,52% sementara kontrak robusta Januari naik 1,06%. Di balik pergerakan harian yang modest ini terdapat kisah kompleks tentang dinamika pasokan yang bersaing dan perubahan perilaku pembeli, terutama di pasar kopi AS.

Paradoks Banjir Indonesia: Dukungan Kualitas vs. Kekhawatiran Kuantitas

Banjir parah di Indonesia muncul sebagai katalis bullish utama untuk harga arabika. Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia memperingatkan bahwa bencana alam ini dapat memangkas ekspor kopi negara tersebut hingga 15% selama musim 2025-26. Perkebunan arabika di Sumatra Utara—yang menyumbang sekitar sepertiga dari luas perkebunan arabika Indonesia—menanggung dampak terbesar, meskipun tanaman robusta tetap relatif tidak terganggu. Sebagai produsen robusta terbesar ketiga di dunia, stabilitas Indonesia sangat penting bagi rantai pasokan robusta global.

Persediaan Arabika yang Menipis Menandakan Tekanan Pasar

Persediaan arabika yang dipantau bursa telah menyusut tajam, turun ke level terendah selama 1,75 tahun sebanyak 398.645 kantong pada 20 November sebelum pulih ke 456.477 kantong pada hari Rabu. Penurunan persediaan ini mencerminkan ketatnya pasar fisik arabika. Persediaan robusta mengikuti tren serupa, turun ke titik terendah selama 11,5 bulan sebanyak 4.012 lot pada 10 Desember sebelum rebound ke 4.278 lot di pertengahan minggu.

Pembeli Kopi AS Navigasi Ketidakpastian Tarif dan Perpindahan Pasokan Brasil

Pasar kopi AS menunjukkan studi kasus yang sangat berarti. Importir Amerika memotong pembelian kopi Brasil sebesar 52% dari Agustus hingga Oktober—tepat saat tarif atas barang Brasil berlaku—hanya membeli 983.970 kantong dibandingkan periode tahun sebelumnya. Meski tarif pemerintahan Trump telah dikurangi, persediaan kopi AS tetap terbatas, menjaga harga tetap tinggi meskipun sinyal kelimpahan global.

Sementara itu, badan peramalan panen Brasil Conab menaikkan perkiraan produksi 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong pada awal Desember, menunjukkan pasokan yang cukup di depan. Namun, proyeksi USDA sendiri menunjukkan penurunan produksi sebesar 3,1% secara tahunan menjadi 63 juta kantong untuk 2025-26—perbedaan signifikan yang memerlukan pengawasan cermat.

Lonjakan Robusta Vietnam Tekan Harga

Vietnam, yang menguasai 29% pasokan robusta dunia, meningkatkan produksinya secara tegas. Ekspor robusta November melonjak 39% secara tahunan menjadi 88.000 MT, dengan pengiriman Januari-November naik 14,8% menjadi 1,398 MMT. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam memproyeksikan produksi mencapai 1,76 MMT di 2025-26—puncak empat tahun yang mewakili pertumbuhan 6%—tergantung pada cuaca yang menguntungkan. Pasokan Vietnam yang meningkat ini menekan nilai robusta, mengimbangi ketatnya pasokan di tempat lain.

Pola Curah Hujan di Brasil Memberikan Dukungan Modest

Somar Meteorologia melaporkan bahwa Minas Gerais, wilayah arabika utama Brasil, menerima 38,3 mm curah hujan selama minggu yang berakhir 19 Desember, mencocoki 76% dari rata-rata curah hujan historis. Meskipun tidak luar biasa, kelembapan sedang ini mendukung ekspektasi perkembangan panen.

Gambaran Pasokan Global: Produksi Rekor di Depan

USDA Foreign Agriculture Service memperkirakan bahwa produksi kopi global 2025-26 akan mencapai rekor 178,848 juta kantong—meningkat 2,0%—didorong oleh lonjakan 10,9% robusta menjadi 83,333 juta kantong, sebagian diimbangi oleh kontraksi 4,7% arabika menjadi 95,515 juta kantong. Persediaan global akhir diperkirakan menurun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong, menunjukkan ketat yang terukur tetapi bukan kekurangan akut.

Laporan November dari International Coffee Organization menguatkan pandangan ini, mencatat bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran Oktober-September hampir tidak berkurang 0,3% secara tahunan menjadi 138,658 juta kantong, menegaskan aliran perdagangan yang normal meskipun gangguan regional.

Tarikan Keseimbangan Menjelang

Harga kopi menghadapi arus silang: banjir di Indonesia memberikan dukungan sementara untuk arabika, dinamika pasar kopi AS tetap cair seiring berkurangnya efek tarif, dan ekspansi robusta Vietnam menekan sentimen pasar secara umum. Normalisasi persediaan dan proyeksi produksi global yang rekor menunjukkan perdagangan dalam kisaran, bukan arah yang pasti, menjadikan lingkungan ini di mana headline makro dan perkembangan tanaman tertentu memiliki pengaruh besar.