De acordo com a Kalshi, a barra The Jeffrey, no Upper East Side de Manhattan, lançou uma promoção durante o Jogo 1 das finais da NBA em 2 de junho, oferecendo bebidas grátis se o New York Knicks vencesse. Para gerenciar o risco financeiro, o bar fez hedge comprando US$ 5.000 em contratos de “Knicks win” (vitória dos Knicks) no mercado de previsões Kalshi.
Se o Knicks vencesse, as perdas do bar com as bebidas grátis seriam compensadas pelos lucros do contrato. Se o Knicks perdesse, o bar evitou pagar as bebidas grátis e se beneficiou com o aumento do fluxo de clientes, perdendo apenas o custo de hedge de US$ 5.000. O proprietário do bar, Andy Freedman, observou que essa abordagem permitiu que eles oferecessem promoções mais ousadas enquanto controlavam o risco.