ตามที่ Sandeep Nailwal ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Polygon Foundation ระบุ Polygon ประมวลผลปริมาณสเตเบิลคอยน์ 309 ล้านดอลลาร์ทั่วละตินอเมริกาในเดือนพฤษภาคม โดยแซงเครือข่ายบล็อกเชนอื่นๆ ทั้งหมดในภูมิภาค คริปโตสเตเบิลคอยน์สำหรับตลาดเกิดใหม่อย่าง BRLA (ตรึงกับเรียลของบราซิล) และ COPM (ตรึงกับเปโซของโคลอมเบีย) ทำสถิติสูงสุดรายเดือนใหม่บนเครือข่าย โดย BRLA มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 3.2 ล้านดอลลาร์
รายงานที่มอบหมายโดย Visa ซึ่งเผยแพร่ในเดือนพฤษภาคมพบว่าอุปทานสเตเบิลคอยน์ที่ไม่ใช่ดอลลาร์ทั้งหมดอยู่ที่ 1.2 พันล้านดอลลาร์ทั่วโลก โดยมีการโอนรายเดือนที่ 10 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งสะท้อนถึงการยอมรับที่เพิ่มขึ้นของทางเลือกในระดับภูมิภาคแทนสเตเบิลคอยน์ที่ตรึงกับดอลลาร์ในตลาดเกิดใหม่