据中国证券监督管理委员会在 7 月 17 日披露，元记食品集团已获得其香港首次公开募股以及境内股东股权转换的批准。公司计划在香港证券交易所发行不超过 23.824 million 股境外上市普通股。20 名境内股东将合计 82.176 million 股未上市的境内股份转换为境外上市股份，以便在 HKEX 进行交易。
元记食品运营“元记云饺”（饺子）和“元记味香”（零售）品牌。2023 年，公司营收达 20.26 billion 人民币，2024 年为 25.61 billion 人民币，同比增长 26%。截至 2025 年 9 月 30 日，公司在 2024 年运营 4,266 家门店，GMV 总额为 62.48 billion 人民币，高于 2023 年的 47.72 billion 人民币，增长 31%。
