Le marché du cacao vient de connaître une forte hausse alors que les inquiétudes concernant l'offre s'intensifient en Afrique de l'Ouest. Le cacao de mars sur ICE NY a augmenté de +289 points (+4,85%), tandis que le contrat de mars à Londres a bondi de +276 points (+6,55%), atteignant des sommets en deux semaines. Qu'est-ce qui explique cette montée soudaine ? La réponse réside en Côte d'Ivoire —