A FDA reverte o teste de Cyclospora, mas mantém a ligação às folhas de alface da Taylor Farms

A Food and Drug Administration disse na segunda-feira que um teste que indicou que a alface Iceberg da Taylor Farms do México tinha transportado o parasita cyclospora era um falso positivo, mas a agência mantém a sua conclusão de que a alface Iceberg picada (shredded) do centro do México fornecida pela Taylor Farms esteve na origem de um surto que fez adoecer mais de 1.600 pessoas. O falso positivo aplica-se apenas a um envio específico; a agência não acredita que tenha sido o veículo do surto. A reviravolta ocorreu à medida que a investigação em curso aumenta a incerteza para os consumidores e para a indústria alimentar, com a FDA a continuar a aconselhar os americanos a não comerem alface Iceberg recolhida.

FDA mantém ligação da alface Iceberg apesar de falso positivo

A FDA disse no domingo que um teste que indicou que uma amostra de alface Iceberg fornecida pela Taylor Farms do México tinha transportado o parasita cyclospora era um falso positivo. A agência esclareceu na segunda-feira que este falso positivo não altera a sua conclusão anterior de que o surto está ligado à alface Iceberg picada (shredded) do centro do México fornecida pela Taylor Farms, que também foi servida em algumas localizações do Taco Bell.

“A investigação de ‘traceback’ da FDA e os dados do surto continuam a convergir para a alface Iceberg picada (shredded) das localizações da Taylor Farms no centro do México”, disse a agência num comunicado. “A FDA continuará a trabalhar com parceiros federais e estaduais para investigar este surto multidestino e garantir que os produtos implicados neste surto sejam removidos do mercado.”

Os investigadores continuam a examinar o que esteve na origem do surto, que pode provocar sintomas semelhantes aos de uma infeção gastrointestinal durante dias ou até semanas. O surto foi identificado em mais de 30 estados.

Taylor Farms continua recolha voluntária

A Taylor Farms disse na segunda-feira de manhã que vai continuar a sua recolha voluntária da alface Iceberg implicada do centro do México. O Taco Bell já começou a retirar a alface suspeita dos restaurantes nos estados afetados.

O antigo Comissário da FDA, Dr. Scott Gottlieb, assinalou que o resultado do teste não iliba a Taylor Farms da sua ligação ao surto. A recolha de sexta-feira foi de um produto importado há várias semanas e estava separado da alface que testou positivo na FDA, disse.

Walmart remove quatro produtos de saladas

O Walmart disse na segunda-feira que removeu proativamente quatro produtos de kit de salada em saco, sob a sua marca Marketside e fornecidos pela Taylor Farms, de lojas em todo o território de 27 estados, mesmo apesar de ter dito que não havia indicação de que os seus produtos façam parte do surto.

“Até ao momento, não houve doenças confirmadas associadas a estes produtos”, disse a empresa num comunicado. “Estamos a trabalhar em estreita colaboração com o nosso fornecedor e tomámos medidas imediatas para retirar os produtos da venda.”

Taco Bell: movimento de clientes caiu 19% na sexta-feira

O movimento de clientes no Taco Bell caiu cerca de 19% na sexta-feira face à média do dia da semana até agora este ano, de acordo com dados da empresa de investigação Placer.ai. Outras cadeias de restaurantes que vendem alface, incluindo Chopt, Panera Bread e Chipotle, também registaram quebras.

O Taco Bell disse à CNBC num comunicado de sábado que tinha retirado voluntariamente toda a alface suspeita das suas localizações no prazo de 72 horas após o início do processo e ajustado a sua cadeia de abastecimento em conformidade. A empresa disse estar “confiante” de que os consumidores conseguem comer em segurança nas suas localizações.

As ações da Yum Brands estão em queda de quase 9% nos últimos cinco dias.

FAQ

O que disse a FDA sobre o resultado do falso positivo?

A FDA disse no domingo que um teste que indicava que a alface Iceberg da Taylor Farms do México transportava o parasita cyclospora era um falso positivo, mas a agência esclareceu na segunda-feira que isto não altera a sua conclusão de que o surto está ligado à alface Iceberg picada (shredded) do centro do México fornecida pela Taylor Farms.

Quantas pessoas foram afetadas pelo surto de cyclospora?

O surto fez adoecer mais de 1.600 pessoas e potencialmente milhares de outras em mais de 30 estados, de acordo com a FDA.