Tăng cường quản lý rủi ro dị ứng, ban hành **Thực thẩm quy định chi tiết về kiểm tra cấp phép sản xuất thực phẩm đặc chế** phiên bản 2026

Phóng viên hôm nay (ngày 5 tháng 3) cho biết, nhằm tiếp tục nâng cao mức độ bảo đảm an toàn chất lượng đối với thực phẩm công thức dùng cho mục đích y tế đặc biệt, Tổng cục Quản lý Thị trường đã sửa đổi và ban hành《Quy tắc xét duyệt cấp phép sản xuất thực phẩm công thức dùng cho mục đích y tế đặc biệt (phiên bản 2026)》 (sau đây gọi là《Quy tắc》), và mới đây đã triển khai thực hiện.《Quy tắc》 đã điều chỉnh và chi tiết hóa việc phân loại sản phẩm; các chủng loại thực phẩm đặc biệt dùng cho mục đích y tế đã tăng từ 27 lên 46. Điều chỉnh, chi tiết hóa phân loại: chủng loại sản phẩm tăng lên 46. Thực phẩm công thức dùng cho mục đích y tế đặc biệt, tức như chúng ta thường gọi là thực phẩm đặc biệt dùng cho mục đích y tế, là loại thực phẩm công thức được gia công và phối chế chuyên biệt để đáp ứng nhu cầu đặc biệt về chất dinh dưỡng hoặc chế độ ăn của các nhóm người bị hạn chế ăn uống, rối loạn tiêu hóa và hấp thu, rối loạn chuyển hóa hoặc trong trạng thái bệnh lý cụ thể.《Quy tắc》 điều chỉnh và chi tiết hóa việc phân loại sản phẩm, từ 27 chủng loại tăng lên 46 chủng loại: chia nhỏ thực phẩm công thức dinh dưỡng toàn diện thành hai nhóm—một nhóm áp dụng cho người từ 1 đến 10 tuổi và một nhóm áp dụng cho người từ 10 tuổi trở lên—cùng với một số loại thực phẩm công thức dinh dưỡng toàn diện điều chỉnh theo dinh dưỡng; thực phẩm công thức dinh dưỡng không toàn diện bổ sung các nhóm như công thức carbohydrate trước phẫu thuật, công thức dinh dưỡng không toàn diện cho bệnh lý đặc định; đồng thời tách chi tiết thành phần protein (axit amin) thành 6 loại như thành phần protein, thành phần axit amin thiết yếu, thành phần axit amin (hoặc peptide) gây rối loạn chuyển hóa… Những biện pháp chi tiết này giúp nhóm người phù hợp của thực phẩm đặc biệt dùng cho mục đích y tế, dựa theo bệnh lý và tình huống đặc biệt của bản thân, có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp hơn một cách nhắm đích dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. (Tin tức CCTV)