Die globalen Lebensmittelpreise steigen den dritten Monat in Folge
Die weltweiten Lebensmittelpreise sind im April 2026 zum dritten Mal in Folge gestiegen. Treiber war ein nahezu 6-prozentiger Anstieg bei Pflanzenölen, der durch steigende Rohstoffkosten und eine wachsende Nachfrage nach Biokraftstoffen zustande kam und die Märkte für Speiseöle unter Druck setzte, wie die UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) berichtet. Der FAO-Preisindex stieg um 1,6 Prozent gegenüber März und lag 2 Prozent höher als im Vorjahr. Die Agentur verwies dabei auf höhere Energiekosten im Zusammenhang mit der Pattsituation in der Straße von Hormus.
Pflanzenöle erreichen den höchsten Stand seit Juli 2022
Pflanzenöle verzeichneten den stärksten Anstieg unter den von der FAO erfassten Rohstoffen. Sie stiegen um 5,9 Prozent gegenüber dem Vormonat auf den höchsten Stand seit Juli 2022. Palm-, Soja- und Rapsöle werden im gesamten Ernährungssystem breit eingesetzt, zunehmend werden sie jedoch auch in die Biodieselproduktion umgeleitet, da die Rohölpreise weiterhin hoch bleiben.
Störung in Hormus gefährdet die Düngemittelversorgung
Schiffsverkehrsstörungen in der Region Hormus sind für die Landwirtschaft besonders relevant, weil der Golf ein wichtiger Lieferant von Pflanzennährstoffen ist. Die Region stellt ein Drittel der globalen Harnstoffproduktion und bis zu 30 Prozent des Ammoniaks bereit – beides zentrale Bestandteile von Stickstoffdüngern, die für den Anbau von Weizen, Mais und Reis genutzt werden.
Die FAO hatte zuvor gewarnt, dass sich ein Schock bei der Lebensmittelversorgung über die gesamte Entwicklungwelt ausbreiten könnte, falls die Störungen im Golf länger als drei Monate andauern. Die in Rom ansässige Organisation sagte jedoch, die globalen Agrar- und Ernährungssysteme hätten bislang Resilienz gezeigt, weil die Vorräte vergleichsweise stark seien und ausreichende Lieferungen aus vorherigen Saisons vorlägen.
Getreide-, Mais- und Fleischpreise steigen
Die Getreidepreise stiegen im April um 0,8 Prozent. Weizen werde durch die Sorge über die US-Dürre gestützt, durch Erwartungen auf unterdurchschnittliche Niederschläge in Australien sowie durch geringere Aussaaten, da Landwirte angesichts hoher Inputkosten aufgrund des Iran-Kriegs vermehrt weg von düngereinsatzintensiven Kulturen gingen.
Die Maispreise stiegen um 0,7 Prozent, bedingt durch engere saisonale Verfügbarkeiten, Wetterbedenken in Brasilien und den USA sowie eine stärkere Nachfrage nach Ethanol, die mit höheren Rohölpreisen zusammenhängt.
Die Fleischpreise erreichten einen Rekordwert und stiegen um 1,2 Prozent gegenüber März sowie um 6,4 Prozent im Jahresvergleich.
Zucker- und Milchpreise sinken
Die Zuckerpreise fielen um 4,7 Prozent angesichts der Erwartungen auf reichliche Versorgung und verbesserter Produktionsaussichten in China und Thailand. Die Milchkonditionen gaben hingegen um 1,1 Prozent nach, weil reichlich EU-Milch verfügbar ist und die Produktion in Ozeanien zum Ende der Saison stark ausfiel.
FAO-Ökonom: Pflanzenöle stehen unter dem stärksten Druck
„Trotz der Störungen im Zusammenhang mit der Krise in der Straße von Hormus zeigen globale Agrar- und Ernährungssysteme weiterhin Resilienz“, sagte der Chefökonom der FAO Máximo Torero.
„Die Getreidepreise sind bisher nur moderat gestiegen – gestützt durch vergleichsweise starke Vorräte und ausreichende Liefermengen aus vorherigen Saisons“, ergänzte Torero.
„Pflanzenöle hingegen verzeichnen stärkere Preissteigerungen, die vor allem von höheren Ölpreisen getrieben werden. Diese erhöhen die Nachfrage nach Biokraftstoffen und üben zusätzlichen Druck auf die Märkte für Pflanzenöle aus.“
FAQ
Was ist der FAO-Preisindex und wie stark ist er im April 2026 gestiegen?
Der FAO-Preisindex verfolgt die globalen Preise für Lebensmittelrohstoffe über mehrere Kategorien hinweg. Im April 2026 lag der Index laut der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation 1,6 Prozent über dem Wert von März und 2 Prozent über dem Stand ein Jahr zuvor.
Warum steigen die Preise für Pflanzenöle so stark?
Die Preise für Pflanzenöle stiegen im April gegenüber dem Vormonat um 5,9 Prozent. Treiber waren höhere Kosten für Rohöl und eine steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen. Palm-, Soja- und Rapsöle werden laut der FAO in die Biodieselproduktion umgeleitet, da die Rohölpreise weiterhin hoch sind.
Wie lange könnte ein Schock in der Lebensmittelversorgung andauern, wenn die Störung in Hormus fortbesteht?
Die FAO warnte, dass sich ein Schock in der Lebensmittelversorgung in der Entwicklungwelt ausbreiten könnte, falls die Störungen im Golf länger als drei Monate andauern. Die Region liefert ein Drittel des globalen Harnstoffs und bis zu 30 Prozent des Ammoniaks, das in Stickstoffdüngern verwendet wird.
